Vicky Martín Berrocal es muy activa en sus redes sociales y suele compartir su día a día con sus seguidores. Estilismos, trabajo, recomendaciones de belleza, viajes e incluso recetas como esta, su nueva bebida favorita que se prepara de forma muy sencilla y que tiene múltiples beneficios saludables: Golden milk o leche dorada.

¿Qué es la Golden milk?

La diseñadora compartió en sus redes que llevaba días tomando esta bebida que le encantaba y, por supuesto, le pidieron sus seguidores que compartiera la receta. Vicky tiene muy buena relación con su comunidad virtual y publicó un vídeo en el que aparecía ella preparando la receta de la bebida, una Golden milk o leche dorada que se ha convertido en su bebida favorita desde hace unos días.

Aunque parezca una moda reciente, la leche dorada tiene siglos de antigüedad. Sus orígenes se encuentran en la medicina ayurvédica, la antigua tradición india que busca el equilibrio entre cuerpo y mente a través de la alimentación y el estilo de vida. La estrella de esta bebida es la cúrcuma, esa especia dorada que da color al curry y que, en la India, se ha utilizado desde siempre como remedio natural para combatir inflamaciones, dolores articulares y mejorar la digestión.

Pero la cúrcuma no trabaja sola en esta receta. La canela, el jengibre y la pimienta negra se suman a la mezcla para potenciar tanto el sabor como los beneficios. ¿Y qué hace la pimienta negra aquí? No es solo para darle un toque picante; contiene piperina, un compuesto que ayuda al cuerpo a absorber la curcumina (el principio activo de la cúrcuma). Sin la pimienta, la cúrcuma no sería tan efectiva, así que no la dejes fuera de la ecuación.

Vicky Martín Berrocal

@vickymartinberrocal

La receta de Golden milk de Vicky

La Golden milk no solo ha conquistado a Vicky Martín Berrocal, seguro que últimamente has visto más fotos de esta bebida amarilla vibrante en Instagram o has oído hablar de esa “poción mágica” que todo el mundo recomienda para sentirse bien. Pero más allá de su color espectacular (que sí, queda de lujo en las fotos y en los vídeos), esta bebida tiene mucha historia y un montón de beneficios para la salud. Así que, si todavía no la has probado y quieres seguir la receta de Vicky, ¡prepárate para enamorarte de cada sorbo!

Ingredientes:

  • 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal: almendra, coco, avena… ¡la que más te guste!)
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo (o 1,5 cm de raíz fresca rallada)
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (o un trocito fresco rallado)
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita de aceite de coco (opcional, pero ayuda a absorber la cúrcuma y aporta una textura más cremosa)
  • Miel o sirope de agave al gusto para endulzar

Elaboración: En el vídeo vemos que Vicky se prepara en un recipiente su mezcla de especias y luego añade una cucharada de la mezcla a la leche. Para hacer tu Golden milk pon la leche en un cazo y antes de que hierva alado tu mezcla de especias. Vicky no le añade ningún aceite pero es recomendable para ayudar en la absorción de la cúrcuma añadir una cucharadita de aceite de coco, además le da cremosidad. Sirve en una taza o un vaso y añádele mil o sirope de agave para endulzar la bebida. Puedes añadir hielos para tomarla fría como hace Vicky y también está deliciosa caliente. ¡Enjoy!

“Es Anti-inflamatoria, perfecta para después del ejercicio, refuerza las defensas (y más en esta época de frío) y además, ayuda a dormir como un bebé. ¡Vamos que no se puede pedir más ná!”, comentaba Vicky en su publicación.

¿Por qué todo el mundo habla de esta bebida?

La Golden milk no solo es bonita por fuera, también es un tesoro por dentro. Su popularidad no es solo una moda pasajera, esta bebida realmente ofrece un montón de beneficios para el bienestar global:

  1. Antiinflamatoria natural: Gracias a la cúrcuma, esta bebida es perfecta para aliviar inflamaciones crónicas, dolores musculares o articulares. Si eres de las que sufres molestias después de entrenar o tienes artritis, la leche dorada puede convertirse en tu mejor amiga.
  2. Aliada del sistema inmunológico: La combinación de cúrcuma, jengibre y canela refuerza tus defensas. Ideal para esos días en los que sientes que el resfriado acecha o simplemente quieres mantener tu salud a tope.
  3. Mejora la digestión: El jengibre y la cúrcuma son conocidos por sus propiedades digestivas. Ayudan a reducir la fatiga, los gases y facilitan la digestión después de una comida pesada.
  4. Piel radiante: Los antioxidantes presentes en la cúrcuma ayudan a combatir los radicales libres, esos que aceleran el envejecimiento de la piel. Así que, además de sentirte bien por dentro, ¡lucirás espectacular por fuera!
  5. Relajación total: Tomarla antes de dormir es como un ritual de autocuidado. La leche dorada tiene un efecto calmante que puede ayudarte a relajarte después de un día largo y estresante.

¿Te animas a probar la leche dorada o Golden milk? Cuidado que engancha.