Vicky Martín Berrocal tuvo un punto de inflexión en su vida hace unos años cuando se dio cuenta de que su estilo de vida estaba llegando a limitar sus movimientos. Desde ese momento, la diseñadora comenzó a cuidar mucho más su alimentación y hacer ejercicio logrando así un cuerpo más fuerte, tonificado y esbelto. Su último descubrimiento se lo debe a Violeta Mangriñán y se ha convertido en un imprescindible para ella.

La recomendación de Violeta Mangriñán

Violeta Mangriñán se ha convertido en toda una empresaria y su negocio, Maison Matcha, es todo un éxito. Vicky Martín Berrocal contó con Violeta para su podcast y de ese encuentro extrajo muchas cosas pero una de ellas fue una bebida que le encanta y que toma siempre que puede.

Desde que Violeta le dio a probar a Vicky su bebida de matcha, la diseñadora confiesa que la toma siempre que puede. “Violeta, que sepas que desde que me diste a probar el matcha vengo por aquí día sí, día no. Matcha con leche de coco y mucho hielo por favor”, compartía Vicky en sus stories.

El té matcha, aunque es una bebida milenaria, se ha puesto muy de moda en los últimos años, filón que ha aprovechado Violeta en su negocio. ¿Qué beneficios tiene el matcha? No son pocos pero si además le añadimos grasas saludables como la leche de coco que le añade Vicky sus beneficios son aún mayores.

Vicky

@vickymartinberrocal

El sorprendente té matcha

El famosísimo matcha es un tipo de té verde japonés conocido por sus excepcionales beneficios para la salud y la belleza. A diferencia del té verde convencional, donde solo se infusionan las hojas, el matcha se elabora a partir de hojas de té molidas en un polvo fino, que luego se mezclan con agua o leche, permitiendo ingerir todos sus nutrientes. Este proceso hace que el matcha sea una auténtica bomba de antioxidantes, vitaminas y minerales.

¿Qué hace que el matcha sea tan popular? El matcha se cultiva de manera especial, cubriendo las plantas durante semanas antes de la cosecha para incrementar sus niveles de clorofila y L-teanina. Esto no solo mejora su color verde vibrante, sino que también potencia sus propiedades relajantes y su capacidad para mejorar la concentración. Al beber matcha, obtenemos una combinación única de energía prolongada y calma mental, algo que muchos describen como “alerta tranquila”.

Beneficios del matcha para la salud y la belleza

Más allá de las modas, el té matcha es una bebida muy saludable que cuenta con muchísimos beneficios para la salud:

  1. Rico en antioxidantes: El matcha contiene altos niveles de catequinas, en particular EGCG (galato de epigalocatequina), un potente antioxidante que protege las células del daño oxidativo y ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro. Este efecto antioxidante es excelente para mantener una piel luminosa y joven.
  2. Mejora la concentración y la calma: Gracias a su contenido de L-teanina, el matcha ayuda a reducir el estrés y promueve un estado de calma sin producir somnolencia. Combinado con la cafeína, proporciona una energía más suave y duradera, ideal para mantener la mente enfocada.
  3. Ayuda a la desintoxicación: Al ser rico en clorofila, el matcha también apoya la desintoxicación del organismo, eliminando toxinas y favoreciendo la salud del hígado. Esto lo convierte en un excelente complemento en rutinas de bienestar.
  4. Favorece la quema de grasa: Diversos estudios sugieren que el matcha puede aumentar ligeramente el metabolismo, lo cual, combinado con una dieta equilibrada y ejercicio, contribuye a la quema de grasa y al control de peso.
  5. Mejora el sistema inmunológico: Los polifenoles y catequinas en el matcha tienen propiedades antibacterianas y antivirales, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y reducir la inflamación.

Para incorporarlo en tu día a día, puedes mezclar una cucharadita de matcha en agua caliente para una preparación tradicional o con leche vegetal, como hace Vicky con la leche de coco, para un delicioso “matcha latte”. Esta bebida no solo proporciona un impulso de energía y bienestar, sino que también es una excelente aliada para la piel, la concentración y el equilibrio interno. Una maravilla.

El tándem matcha-leche de coco

Tomar matcha con leche de coco, como hacen Vicky Martín Berrocal y su hija Alba, tiene más beneficios añadidos. La leche de coco aporta grasas saludables, como los triglicéridos de cadena media (MCT), que el organismo convierte en energía rápida y ayuda a prolongar la sensación de saciedad.

También contiene vitaminas C y E, que refuerzan la barrera natural de la piel y mejoran su elasticidad. Tomar matcha con leche de coco no solo resulta en una bebida cremosa y llena de sabor, sino que también es una excelente forma de promover el bienestar general, la claridad mental y una piel saludable.

¿Te apuntas a la nueva bebida imprescindible de Vicky Martín Berrocal?