Lourdes Montes cuida mucho su alimentación y la de su familia, y con más motivo ahora que está esperando su tercer hijo fruto de su matrimonio con el diestro Francisco Rivera. Lourdes suele compartir recetas y consejos saludables en sus redes y ha mostrado cuáles son los dos alimentos que todos los meses llegan a su casa y que siempre incluyen en su dieta sana: una cesta de mangos y aguacates.

Unas costumbres muy saludables

Lourdes Montes nos ha dejado en varias ocasiones recetas saludables y fáciles en su cuenta de Instagram y también muestra con qué alimentos llena su despensa y su nevera para llevar una alimentación equilibrada y sana.

Ha querido compartir con sus seguidores un momento del mes que le encanta y que es cuando llega un pedido muy especial ya que Lourdes y su familia disfrutan mensualmente de una cesta repleta de aguacates y mangos, dos frutos tropicales que no solo gustan por su sabor, sino también por sus innumerables beneficios para la salud, algo que en su embarazo cuida al milímetro.

Lourdes

@lmontesoficial

Aguacate: El Oro Verde

El aguacate, conocido como "el oro verde", es una fruta que se ha hecho muy popular en los últimos años por sus beneficios, por su cremosidad y su versatilidad en la cocina. ¿Qué hace que sea tan especial el aguacate?

  • Rico en Grasas Saludables: Los aguacates son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, que son beneficiosas para el corazón. Estas grasas ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (el "malo") y aumentan el colesterol HDL (el "bueno"). Además, proporcionan energía duradera sin los picos de glucosa que generan otros alimentos altos en carbohidratos.
  • Alto en Fibra: La fibra presente en el aguacate ayuda a mejorar la digestión y a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, lo que es ideal para quienes buscan controlar su peso. La fibra también promueve una sensación de saciedad, ayudando a evitar el consumo excesivo de calorías.
  • Vitaminas y Minerales: Este fruto es una mina de oro de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas K, E, C y varias del grupo B, además de potasio y magnesio. Estos nutrientes son fundamentales para la salud ósea, la función inmunológica y la prevención de enfermedades crónicas.
  • Propiedades Antiinflamatorias: Los fitonutrientes y antioxidantes presentes en el aguacate, como la luteína y la zeaxantina, pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y a mejorar la salud ocular. Estas propiedades son especialmente beneficiosas para personas con enfermedades inflamatorias crónicas.
  • Piel Radiante: Gracias a su alto contenido en vitamina E y grasas saludables, el aguacate contribuye a mantener la piel hidratada y luminosa. La vitamina E es un antioxidante potente que combate el daño causado por los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Mango: El rey de las frutas

El mango, conocido como "el rey de las frutas", no solo levanta pasiones por su delicioso sabor dulce y jugoso, sino que también porque es un poderoso aliado para la salud:

  • Rico en Antioxidantes: El mango contiene una gran cantidad de antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro. La vitamina C es crucial para la producción de colágeno, una proteína que mantiene la piel firme y elástica.
  • Promueve la Salud Digestiva: Gracias a su contenido en fibra y enzimas digestivas, el mango mejora la digestión y previene problemas como el estreñimiento. Las enzimas digestivas, como la amilasa, descomponen los carbohidratos complejos, facilitando su digestión y absorción.
  • Impulso para el Sistema Inmunológico: La vitamina C presente en el mango fortalece el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades. Un sistema inmunológico fuerte es esencial para mantenernos saludables y activos.
  • Beneficios para la Vista: Los mangos son ricos en vitamina A y otros antioxidantes que son esenciales para la salud ocular y pueden prevenir problemas de visión como la degeneración macular y las cataratas. La vitamina A también es fundamental para la función inmunológica y la salud de la piel.
  • Propiedades Antiinflamatorias y Anticancerígenas: Los compuestos bioactivos del mango, como los polifenoles, tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Estos compuestos inhiben la proliferación de células cancerosas y promueven la apoptosis (muerte celular programada) en células malignas.

Recetas saludables con aguacate y mango

Aunque seguramente Lourdes utilice estos ingredientes por separado, sí que hay recetas en las que podemos utilizar estos dos súper ingredientes juntos. Si quieres aprovechar al máximo sus beneficios, toma nota de estas recetas healthy porque te van a encantar:

Ensalada de aguacate y mango: Disfruta de esta ensalada refrescante y llena de nutrientes como un acompañamiento o un plato principal ligero. Mezcla trozos de aguacate, mango, cebolla roja y cilantro fresco. Aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. ¡Listo!

Smoothie de mango y aguacate: En una licuadora, combina trozos de mango y aguacate con un plátano, un puñado de espinacas, leche de almendra y hielo. Mezcla hasta obtener una consistencia suave. Este smoothie es perfecto para el desayuno o como un snack saludable, lleno de vitaminas y energía.