Nieves Álvarez es una de las modelos y presentadoras más conocidas de nuestro país. Su belleza inigualable, su estilo y su elegancia han hecho de ella todo un referente de la moda y también del mundo beauty ya que Nieves se ha lanzado a crear su propia línea de cuidado facial o skincare. La modelo, aunque lleva una dieta muy sana para mantener su figura, excluye de ella un alimento que no consume desde hace años.

Los hábitos saludables de Nieves Álvarez

A sus 50 años, Nieves sigue demostrando que la edad no es un impedimento para lucir una figura tonificada y envidiable. Su secreto reside en una combinación de ejercicio regular y una alimentación equilibrada, que juntos forman la base de sus hábitos saludables.

Si hablamos de su entrenamiento, la modelo es una entusiasta seguidora del método de Tracy Anderson, entrenadora de celebrities como Madonna, Victoria Beckham o Gwyneth Paltrow, que se centra en ejercicios cardiovasculares combinados con entrenamiento de fuerza. Este método es popular porque ayuda a esculpir una figura estilizada en poquísimo tiempo. Además, Nieves incorpora un truco de lo más inteligente a sus entrenamientos: utiliza tobilleras con peso para aumentar la resistencia y la intensidad de sus movimientos, lo que le permite quemar más calorías y fortalecer su cuerpo de manera más efectiva.

Una actividad clave de su rutina de ejercicios es el salto a la comba, una actividad divertida que ha integrado en su vida diaria. Saltar a la comba es un ejercicio cardiovascular excelente que incrementa la capacidad aeróbica y tonifica los músculos de las piernas y glúteos.

Además del ejercicio, Nieves presta especial atención a su alimentación. Ha declarado comer prácticamente de todo pero de forma sana y equilibrada. En su nevera hay mucha fruta y también mucha verdura pero podemos encontrar también chocolate que le apasiona. Le gusta desayunar tranquila con alimentos como pan tostado, aguacate y un buen café. Eso sí, hay un alimento que la modelo no toma nunca: la carne roja.

Beneficios de una dieta sin carne roja

No es algo poco habitual seguir una dieta como la de Nieves Álvarez pero ¿es saludable? Optar por una dieta que excluya la carne roja como la que sigue Nieves sí que puede ser una elección saludable y beneficiosa para el bienestar general.

Lo que hace la modelo es suplir las proteína de la carne por proteínas de origen vegetal ya que este tipo de alimentación se centra en fuentes de proteínas alternativas, como las plantas, que no solo son más económicas sino que también ofrecen bastantes ventajas para nuestra salud. Toma nota de todos los beneficios que tiene eliminar la carne roja de la alimentación:

  • Beneficios para la salud del corazón: Al reducir o eliminar la carne roja de tu dieta, puedes disminuir significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. La carne roja suele contener niveles más altos de grasas saturadas y colesterol, que están vinculados con un aumento en la probabilidad de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
  • Control de peso efectivo: Las dietas que tienen un alto porcentaje de alimentos de origen vegetal tienden a ser más bajas en calorías y grasas, lo que puede facilitar el mantenimiento de un peso saludable. Esto es crucial para prevenir la obesidad, que es un factor de riesgo para muchas enfermedades crónicas.
  • Regulación de la presión arterial: La carne roja puede contribuir a la hipertensión debido a su contenido de grasas saturadas. Una dieta sin carne roja favorece el consumo de alimentos con bajo contenido en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables.
  • Prevención de la diabetes: Las dietas que, como la de la modelo, no incluyen carne roja están asociadas con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Esto se debe a que estos regímenes alimenticios suelen ser ricos en fibra y nutrientes esenciales, y bajos en grasas saturadas y calorías.
  • Una mejor digestión: Una dieta rica en fibra proveniente de frutas, verduras y granos integrales puede mejorar la función digestiva y prevenir problemas como el estreñimiento.
  • Piel más saludable: Los antioxidantes y los nutrientes esenciales que se encuentran en las frutas y verduras pueden tener un efecto positivo en la salud de la piel, contribuyendo a su apariencia y vitalidad. ¿Será este el secreto de la belleza inalterable de Nieves?

Si quieres emular a Nieves es crucial asegurarse de que la dieta sea equilibrada y que incluya una amplia variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios. Algunos nutrientes, como la vitamina B12, el hierro y los ácidos grasos omega-3, se encuentran principalmente en productos animales, por lo que puede ser necesario buscar fuentes alternativas o considerar el uso de suplementos para evitar deficiencias.

Si estás pensando en adoptar una dieta sin carne roja, es aconsejable buscar la orientación de un profesional de la salud experto en alimentación o un nutricionista. Ellos pueden ayudarte a diseñar un plan alimenticio que se ajuste a tus necesidades individuales y garantizar que tu dieta sea nutricionalmente completa y adecuada para ti.

¿Te animas a eliminar la carne roja de tu dieta como ha hecho Nieves?