Amelia Bono (43 años) es una deportista nata y una fiel seguidora de la comida sana. Sus recetas son muy saludables y también se da muchos caprichos porque en el equilibrio está el secreto, ¿verdad? Su última receta es un desayuno muy healthy, unas tortitas sin gluten y sin azúcar, que ayudan a cuidar la piel desde el interior y también favorecen la pérdida de peso, pero lo mejor de todo es que están para chuparse los dedos.
La receta de tortitas antiedad de Amelia Bono
No es una receta convencional de tortitas saludables, es una receta de tortitas saludables a las que Amelia agrega un ingrediente inesperado que favorece la producción de colágeno, es decir, unas tortitas con un elemento antiedad que combaten los signos de la edad y el envejecimiento prematuro de la piel. “Mi truco para mantener la piel fresca y firme desde el interior”, afirma Amelia, que comenta a sus seguidores: “es tan importante cuidarse por fuera como por dentro, os lo digo siempre”.
Su receta de tortitas healthy con colágeno es muy sencilla pero con un alto valor nutricional. Toma nota porque seguro que vas a amarla.
Ingredientes:
- Copos de avena integral sin gluten
- 1 plátano
- 1 huevo
- Semillas de chía molidas
- Semilla de lino molidas
- Dos cacitos de colágeno
- Canela
- Sirope de ágave
Elaboración: solo hay que mezclar todos los ingredientes con una batidora o robot de cocina y poner la masa en pequeñas porciones en una sartén antiadherente. Una vez que estén doradas ya puedes disfrutar de tus tortitas con sirope de ágave como Amelia o con el topping que prefieras. ¡Ñam!
Beneficios del colágeno hidrolizado
¿Por qué agrega colágeno a sus tortitas Amelia Bono? “A partir de los 30 la producción de colágeno disminuye un 1 % al año”, explica ella misma en sus redes. Por eso muchos expertos recomiendan incluir en la dieta colágeno hidrolizado.
Incorporar colágeno hidrolizado en una receta de tortitas saludables como hace Amelia es una buenísima idea no solo mejora su valor nutricional, sino que también aporta muchos beneficios para la salud. Este tipo de colágeno, al estar descompuesto en partículas más pequeñas, es fácilmente absorbido por el organismo y actúa como un soporte interno para la estructura de la piel. Uno de sus mayores beneficios es estimular la producción natural de colágeno y elastina, componentes esenciales para mantener la firmeza y elasticidad de la piel.
Con el paso de los años, la capacidad del cuerpo para producir colágeno disminuye, lo que se traduce en arrugas, flacidez y pérdida de hidratación. Consumir colágeno hidrolizado, como propone Amelia, ayuda a combatir estos signos, haciendo que la piel luzca más tersa, luminosa y saludable desde dentro.
Este suplemento puede ser beneficioso para tratar problemas específicos como la deshidratación cutánea. Estudios han demostrado que el colágeno hidrolizado mejora significativamente los niveles de hidratación de la piel, reduciendo la aparición de líneas finas. También puede reforzar la barrera protectora de la piel, ayudando a combatir los efectos de agentes externos como la contaminación y los rayos UV. Además de mejorar la apariencia de la piel también la salud general, ya que contribuye al bienestar de articulaciones, uñas y cabello. Es un suplemento antiedad a tener muy en cuenta.
Al incluirlo en unas tortitas disfrutamos de un desayuno delicioso y nutritivo pero también contribuimos a la regeneración de tejidos y al mantenimiento de una piel más firme y radiante. Una idea que le vamos a copiar a Amelia en más de un desayuno (o merienda).
La importancia de la proteína a partir de los 40
Con el paso de los años y, sobre todo, a partir de los 40, el cuerpo de la mujer experimenta cambios en el metabolismo y también en los niveles hormonales por lo que la proteína se convierte en un nutriente esencial para mantener la salud y el bienestar. Una ingesta adecuada de proteínas ayuda a preservar la masa muscular, que tiende a disminuir con la edad debido a un proceso llamado sarcopenia.
Mantener una buena masa muscular no solo mejora la fuerza y el metabolismo, sino que también contribuye a prevenir el aumento de peso y el desarrollo de enfermedades relacionadas con la edad, como la osteoporosis. Las proteínas también juegan un papel crucial en la regeneración celular y en el mantenimiento de una piel más firme y elástica, ya que son fundamentales para la producción de colágeno. Combinar proteína con colágeno hidrolizado es una estrategia muy inteligente por parte de Amelia para mantener la piel más bonita y firme.
El colágeno hidrolizado completa las recetas altas en proteínas como esta de tortitas, ya que favorece la recuperación muscular tras el ejercicio y también aporta una sensación de saciedad que ayuda a controlar el peso, evitar ataques de hambre y picoteos entre horas. Al mezclarlo con ingredientes como los copos de avena, el huevo y fruta como el plátano, Amelia consigue un plato completo que combina energía sostenida, cuidado integral de la salud y un sabor irresistible. Ideal para las mañanas o para darnos un chute de energía (y un capricho) a media tarde.
¿Te animas a probar las tortitas antiedad de Amelia Bono? Seguro que repites.