No picar entre horas es todo un desafío, pero ¿quién dice que el picoteo no puede ser sano y delicioso? Virginia Troconis tiene la receta perfecta de snack saludable que podemos comer entre horas en casa o llevar con nosotras para tomarlo en cualquier momento sin saltarnos nuestra dieta sana: barritas de granola caseras.

El arte de evitar tentaciones entre horas

¿Quién no ha caído en la trampa del picoteo poco saludable entre horas? Trabajando, viendo una serie… surgen los ataques de hambre y ahí están tentaciones como galletas o patatas fritas. Esto no significa que no podamos comer entre horas, podemos hacerlo comiendo snacks saludables y nutritivos en vez de abalanzarnos sobre preparaciones o alimentos llenos de calorías vacías.

Si estamos fuera de casa también podemos sucumbir a la tentaci��n de comprar comida rápida o chucherías si el hambre aprieta. ¿Qué tal unas barritas de granola hechas en casa? Son fáciles de transportar y de preparar, y puedes personalizarlas según tus gustos incluyendo en tu receta tus ingredientes favoritos. Aportan un gran valor nutricional, mucha energía para afrontar la jornada y son muy saciantes por lo que mantendrás a raya los ataques de hambre.

Virginia Troconis ha compartido su receta de tentempié nutritivo favorito, unas barritas de granola que se preparan muy fácilmente y puedes llevarlas contigo para tenerlas a mano siempre que necesites picar algo. ¡Apúntate la receta!

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@virtroconis

La receta de snack saludable de Virginia Troconis

Es una receta realmente sencilla y que vas a poder llevarte a cualquier parte.

Ingredientes:

  • Muesli 500gr
  • Semillas de calabaza 150gr
  • Sésamo blanco 120gr
  • Sésamo negro 125gr
  • Almendras 125gr
  • Aceite de coco 125gr
  • Miel 750gr
  • Esencia de vainilla (2 cucharadas grandes)

Elaboración: Mezcla en un bol el muesli, las semillas de calabaza, el sésamo negro y blanco, y las almendras picadas. Asegúrate de que todo esté bien integrado. En una cacerola pequeña, o cazo, calienta a fuego bajo el aceite de coco y la miel hasta que se derritan y se mezclen bien. Esta mezcla actúa como aglutinante para las barritas. Vierte la mezcla de aceite de coco, miel y esencia de vainilla sobre los ingredientes secos en el bol. Remueve bien para que todo quede bien cubierto y pegajoso. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

Coloca la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y aplana bien para que quede compacta. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las barritas estén doradas y crujientes. Deja enfriar completamente en la bandeja. Una vez frías, corta en barritas del tamaño que quieras y guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puedes llevarlas contigo como snack saludable o disfrutarlas en casa. ¡Enjoy!

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Beneficios de las barritas de granola de Virginia Troconis

Estas barritas de granola están buenísimas y son el snack perfecto para mantener la energía a lo largo del día cuidando de la salud porque tienen muchos beneficios saludables:

  • Muesli: El muesli es una mezcla de avena, frutos secos, semillas y, a veces, frutas deshidratadas. Es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mantener una digestión saludable y a sentirte saciado por más tiempo. Además, aporta vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el magnesio, que son importantes para el buen funcionamiento del organismo.
  • Semillas de Calabaza: Estas pequeñas semillas están repletas de nutrientes. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y antioxidantes. Las semillas de calabaza también contienen zinc, que es esencial para el sistema inmunológico, y magnesio, que ayuda a relajar los músculos y mejorar la calidad del sueño.
  • Sésamo Negro y Blanco: Las semillas de sésamo son ricas en calcio, hierro y magnesio, lo que las convierte en un excelente aliado para la salud ósea. Contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres, y grasas saludables que benefician al corazón.
  • Almendras: Las almendras son una fuente fantástica de grasas saludables, proteínas y fibra. También son ricas en vitamina E, un antioxidante que protege las células del daño y favorece una piel saludable. Otro punto a su favor es que aportan magnesio, que es importante para la salud muscular y nerviosa.
  • Aceite de Coco: El aceite de coco es conocido por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes. También contiene ácidos grasos de cadena media que se metabolizan rápidamente y proporcionan energía inmediata. Este aceite también puede ayudar a mejorar la salud del cabello y la piel.
  • Miel: La miel es un edulcorante natural con propiedades antioxidantes y antimicrobianas. También proporciona una fuente rápida de energía debido a su contenido de azúcares naturales. Además, la miel tiene beneficios para la salud digestiva y puede ayudar a aliviar la garganta irritada.

¿Te animas a preparar la receta de barritas de granola caseras de Virginia Troconis?