Sandra Barneda está en uno de los mejores momentos de su carrera profesional  y personal, acaba de hacer pública su relación con la bailarina Pascalle Paerel y podemos verla como presentadora del programa ‘Supervivientes: Conexión Honduras’ y también cada tarde en el magacín  ‘Así es la vida’.

Combina su faceta de presentadora con la de escritora, una de sus grandes pasiones y lleva años manteniendo un estilo de vida saludable que la hace mantenerse en plena forma a sus 48 años. Además de entrenar habitualmente, Sandra sigue unas pautas de alimentación saludable y comparte sus rutinas en muchas ocasiones con sus seguidores. Las bayas de goji son uno de sus alimentos antiox estrella.

Sandra Barneda, una mujer imparable

La periodista apuesta por el ejercicio físico como una de las mejores estrategias para mantener el cuerpo sano y fuerte y también lograr un bienestar global. Su cuerpo tonificado se lo debe a una rutina de ejercicios que combinan el cardio y los ejercicios de fuerza y resistencia.

Su entrenador personal es Fran Moya y hemos podido verla en sus redes haciendo diferentes ejercicios con pesas, yoga, en la bici estática… y también disfrutando del aire libre haciendo senderismo, surf o buceo, ¡es imparable!

“Mantenernos en forma es una inversión en nuestro bienestar a largo plazo. Estar en forma es sentirnos bien y tener más energía”, compartía Barneda con sus seguidores en Instagram mostrando un claro compromiso con su cuerpo, su mente y los beneficios que obtiene llevando una vida saludable donde el ejercicio juega un papel fundamental.

Sandra se mantiene siempre activa y tiene una actitud muy positiva. No solo comparte en sus redes sus logros profesionales, sus escapadas y sus hábitos saludables, la presentadora también comparte reflexiones, inquietudes, consejos, su amor por la naturaleza y por su querida mascota, su perro Leo.

Aunque Sandra no sigue una dieta estricta sí que cuida mucho su alimentación y hemos podido verla desayunando de forma saludable una tostada de pan con semillas aguacate y tomate, zumo verde o un bol de copos de avena, frambuesas, arándanos, nueces y bayas de goji. Las bayas de goji son un ingrediente sanísimo para incluir en la dieta, sobre todo por la mañana.

Sandra Barneda hábitos saludables

@sandrabarneda

Las bayas de goji, una bomba antioxidante

Las bayas de goji, también conocidas como goji berries o wolfberries, son pequeños frutos rojos que crecen en arbustos perennes originarios de China, Mongolia y el Himalaya tibetano. Estas bayas han sido utilizadas durante siglos en la medicina tradicional china debido a sus múltiples beneficios para la salud. 

  • Antioxidantes poderosos: Las bayas de goji son ricas en compuestos antioxidantes, como los carotenoides (zeaxantina y betacarotenos) y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, lo que puede prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  • Fortalecimiento del sistema inmunológico: Gracias a su contenido de vitamina C y selenio, las bayas de goji pueden aumentar nuestras defensas inmunológicas. Además, su acción antioxidante reduce la inflamación y previene enfermedades como la gripe y los resfriados.
  • Protección ocular: Los carotenoides presentes en las bayas, especialmente la zeaxantina, mantienen la salud ocular y previenen afecciones como la degeneración macular y las cataratas. También contienen polisacáridos y proteoglucanos que protegen nuestros ojos.
  • Apoyo cardiovascular: La ingesta de bayas de goji puede ayudar a reducir el colesterol LDL (“colesterol malo”) y aumentar el HDL (“colesterol bueno”). Esto contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, infartos y accidentes cerebrovasculares.
bayas de goji

Bol antioxidante con fruta y bayas de goji.

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  • Control del azúcar en sangre: El polisacárido de Lycium barbarum (LPB) presente en las bayas ayuda a tratar la diabetes al reducir los niveles de azúcar en sangre. Además, se ha observado un aumento en el HDL.
  • Ayuda en la pérdida de peso: Las bayas de goji son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que promueve la saciedad y mejora la digestión. Las vitaminas del complejo B también contribuyen al metabolismo y la obtención de energía.
  • Retraso en la pérdida de visión: Consumir bayas de goji aumenta la concentración de luteína y zeaxantina en la retina, lo que protege contra la degeneración macular relacionada con la edad.

Cómo incluir bayas de goji en la dieta

Las bayas de goji son deliciosas y pueden consumirse de diversas maneras:

  • Frescas: Se pueden encontrar en supermercados y tiendas de productos naturales.
  • Deshidratadas: Son ideales como snack o para mezclar con otros alimentos.
  • Cápsulas: Para quienes prefieren la suplementación.

Puedes tomarlas a modo de snack o mezclarlas con yogur, como topping en una ensalada, bol o ponerlas en tu smoothie. Son muy versátiles y quedan muy ricas tanto en platos dulces como salados.

Las bayas de goji son pequeños tesoros nutricionales cargados de beneficios para la salud. ¡Inclúyelas en tu dieta y aprovecha sus propiedades antioxidantes y fortalecedoras!