Benditas airfryers, desde que han llegado a nuestra vida agilizan mucho las elaboraciones y ayudan a reducir gastos como por ejemplo el de aceite o el del horno. Rocío Flores acaba de celebrar su 28 cumpleaños y ha compartido con sus seguidores una receta de cena que a ella le encanta y que se hace en un abrir y cerrar de ojos.

Una receta ideal para cenar sano, rico (y rápido)

En los tiempos que corren que nos faciliten la vida es de agradecer, por eso estamos deseando probar la receta que propone Rocío Flores que nos permite seguir haciendo cosas mientras se cocina en un santiamén y tenemos una cena nutritiva y riquísima. La sencillez y la rapidez no están reñidas con comer sano y delicioso y Rocío Flores lo demuestra con esta receta rápida que es una verdadera delicia y muy saludable.

Lo que hace Rocío es untar queso crema (en su caso light) en una maxi tortilla de trigo. Sobre esta base pone salmón ahumado, un huevo crudo y queso rallado para gratinar y lo ha puesto en la airfryer a 180º en el modo pizza. ¡Ñam! Cena lista en tiempo récord, lo que necesitamos la mayoría, sobre todo entre semana.

Al preparar la receta en la airfryer, logramos un plato más ligero que al utilizar otros métodos de cocción, y también se conserva mejor el sabor y se consigue una textura crujiente sin la necesidad de añadir aceite en exceso. Esta cena, rica en proteínas y grasas saludables, es perfecta para aportar saciedad, nutrir el organismo y dormir bien ya que es una cena ligera, pero recuerda siempre cenar al menos dos horas antes de acostarte para no interferir en el sueño.

Receta

@rotrece

Beneficios de la cena de Rocío Flores

Fácil, rápida y rica pero también nutritiva, esta receta lo tiene todo. El salmón ahumado, por ejemplo, es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular, mejoran la función cerebral y tienen propiedades antiinflamatorias. Además, el salmón es rico en proteínas de alta calidad, que son esenciales para la reparación y el crecimiento muscular, así como en vitamina D, que juega un papel fundamental en la salud de los huesos y en el refuerzo del sistema inmunológico. Incorporarlo en la cena es una forma deliciosa de obtener nutrientes clave para el cuerpo.

El huevo, otro de los ingredientes estrella, es uno de los alimentos más completos que podemos consumir. Rico en proteínas, colina y vitaminas del grupo B, el huevo aporta energía sostenida, favorece el buen funcionamiento del cerebro y contribuye a la formación de membranas celulares. Por otro lado, el queso crema y el queso gratinado ofrecen no solo cremosidad y sabor, sino también calcio, necesario para la salud ósea y dental. A pesar de su contenido en grasas, consumidos en porciones moderadas, pueden formar parte de una dieta equilibrada y sana.

Ventajas de cocinar con la airfryer

Rocío Flores no es la única que se beneficia de cocinar con la airfryer, muchos hogares la tienen y si aún no te has hecho con una espera a leer sus ventajas porque este pequeño electrodoméstico ofrece numerosos beneficios tanto para la salud como para la comodidad en la cocina.

Uno de los principales atractivos de la airfryer es que permite cocinar con muy poca o ninguna cantidad de aceite, Rocío Flores no necesita añadir nada de aceite a su cena para que salga realmente deliciosa, lo que reduce significativamente el contenido calórico de los alimentos, haciéndola ideal para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor. Al cocinar los alimentos con aire caliente, se logra una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, similar a la fritura tradicional, pero con hasta un 80% menos de grasa.

Otro gran beneficio de la airfryer es su versatilidad. Además de freír, permite asar, hornear y gratinar una amplia variedad de alimentos, desde vegetales y carnes hasta postres. Todo esto se puede hacer en menos tiempo que en un horno convencional, lo que la convierte en una herramienta ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren comprometer la calidad de sus comidas. Además, las airfryers son fáciles de limpiar, ya que muchas de sus piezas son aptas para el lavavajillas, y su diseño compacto la hace perfecta para cualquier cocina. Así que ahorran tiempo, dinero, cocinan de forma saludable, no manchan casi… ¿qué más se les puede pedir?

¿Te animas a probar la receta de Rocío Flores? Es una idea que permite variaciones y que seguro puedes versionar con lo que tengas en la nevera. ¡Enjoy!